РЕКЛАМА
Реклама


Самые популярные блюда национальной грузинской кухни

8-06-2020, 17:54
Автор: Imperial
41
0
В основу грузинской кухни входят разнообразные блюда, состоящие из фасоли, сыра, зелени, орехов.

Надуги

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Название этого блюда в переводе означает «уваренный». Творог для приготовления такого лакомства получают путем кипячения сыворотки, оставшейся после изготовления сыра, далее заворачивают в тонкие полотна сыра сулугуни и придают форму мешочков.

Яхнэ

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Приготовление нежной баранины (или говядины) в ореховом соусе с чесноком, кориандром, луком и шафраном. В Аджарии блюдо подают на свадьбу.

Пхали

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Это закуска, её можно приготовить из капусты, шпината или свекольной ботвы. К базовому продукту надо добавить ореховую пасту с кинзой, смесь хмели-сунели, чеснок, черный перец и лук.

Борано

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Блюдо, омлет по-аджарски. Понадобятся простые ингредиенты: имеретинский сыр, молоко, яйца и масло (растительное и сливочное). Всё запекают до получаса и подают как пирог.

Аджапсандали

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Тушенные баклажаны с болгарским перцем, помидорами, морковью и луком с добавлением хмели-сунели, чеснока, шафрана, кориандра и базилика.

Мчади

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Лепешки пресные из кукурузной муки, обжаренные на сковороде. Очень популярны в Западной Грузии. Подаются горячими с имеретинским сыром или сулугуни.

Кучмачи

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Закуска, готовят из куриных или говяжьих потрохов: печени,сердца, легких. Субпродукты отваривают, потом обжаривают с кориандром, чесноком, перцем, толчеными грецкими орехами и гранатовым соком.

Чкмерули

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Жаренный цыплёнок на сковороде кеци в мацони с чесноком. По способу приготовления напоминает цыпленка табака.

Чашушули

9 лучших блюд национальной грузинской кухни Кулинария,блюдо,грузинская кухня
Телятина тушёная с помидорами, томатной пастой, болгарским перцем, хмели-сунели, шафраном, кориандром и большим количеством лука.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Поделиться в соц.сетях:


Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии указания ссылки на наш сайт.